第315章 青州赴宴
,经过公文上禀,愣是凭空多出了一倍的势力!
得知高世德明日还会派一批人出海围剿田螺岛后,慕容知府拍手称快,连连劝酒。
“衙内,您尝尝这道金齑玉脍。”
高世德夹起一片薄如蝉翼的鱼脍,对着烛光细看,但见那鱼肉纹理分明,透着琥珀般的晶莹。
蘸了青瓷盏中的金橙酱汁,送入口中,顿时鲜甜满溢,竟无半点腥气。
他不由赞叹,“妙极!这鱼肉入口即化,却仍存三分韧劲。”
慕容知府抚掌笑道:“衙内好品味!这尾赤鳞大鲤,是今日早晨才从黄河活水船中取出,又用冰鉴急送至府。
而做这道菜的厨子,乃是从汴京樊楼退下来的老师傅,使的正是官家都称赞的‘飞鸾脍’刀法。”
高世德又尝了一口鱼腹处的嫩肉,只觉得一股清甜在舌尖绽开,隐约还带着松木香气。
高世德看他说得眉飞色舞,想必其中也颇有讲究,便顺着说道:“嗯,这熏制之法倒是特别……”
“哈哈,这是用泰山十年生的崖柏慢熏而成,去岁进贡官家的三十尾鱼,用的也是这般制法。”
席间,侍从又奉上一盏乳白色的鱼羹。
高世德浅尝一勺,顿觉满口生津,那鲜味层层叠叠。
慕容知府含笑道:“这羹是用崂山泉水煨煮,取了海鲈鱼的腮边肉、车螯的闭壳肌,又兑入少许晒干的海肠粉提鲜……”
慕容知府明显是个懂生活的吃货,因为有个当妃子的妹妹,有些地方竟还效仿宫廷做法。
就差在脸上写“我是皇戚”了
席间觥筹交错,气氛热烈。
“衙内真是我青州的救星,如此海边就真的安宁了!只是,哎......”
慕容知府忽然长叹一声。
高世德心道:‘老子剿灭一个银蛇,你说百姓能睡好觉了,再剿一个田螺,你说真的安宁了!这好话,真是随口就来啊。’
“慕容大人为何叹气?”
“哎,衙内有所不知,青州境内尚有一处心腹大患,本官每每思及,便觉寝食难安啊。”
高世德指尖轻叩案几,心中好笑,‘你确定你这青州只有一处心腹大患?盗匪遍地了好吧!’
“你说的是?”
慕容彦达摇头苦笑:“青云山的猿臂寨,那里的贼人足有两千多数!别说青州府兵只有,咳咳……”
想到高世德哪能不了解青州的兵力,他接着道:“其实就是兵员满编,我也奈何不得它,更别提贼人还仗着地利。
若是能得衙内出手,……