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开局系统助阵,我赶海都爆桶

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第2299章

一共有342张台,

营业时间也从原先的上午十点半,提前到了十点,中晚除了包厢,各能翻台一次,至于说菜品,我们一直都是走精品路线,

而且就咱的菜价,那帮老外还说便宜呢。

不过这些外国友人,不怎么喝咱的白酒,所以这段时间酒水的销售倒是与来客数不成正比,不然日收会更高些。”

“行,辛苦了,等忙完这阵,给大家发奖金。”

送走财务,赵勤笑着对韩顺平道,“说实话,开乡味也是临机一动,当时就想着,自己手上有优质的原材料,如果只做中游亏得慌,

便想拓展终端,现在来看,路子好像没走错。”

“嗯,报表上体现利润了吗?”

“没有,才几天时间,估计成本不太好算,但我心里大抵有数,我们的菜品价格不低,毛利率大概在58%,

经营支出要占到20%左右,所以净利率近三成吧。”

赵勤说得偏保守,经营有很多是固定支出的,比如说房租折旧这些,所以销售额越高,往往成本支出占比就越低。

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