第358章 水丹青
的护腕,肯定要了解对方手腕乃至小臂的粗细。
高世德正是通过师妹的多次手把手教学,才掌握了尺寸。
不待老陈想明白其中关窍,高大捧着两只硕大的锦盒走了进来。
陈希真吩咐下人在厅堂中间摆上一张长案。
高世德端坐于案前,铺开素绢,将器具一一陈列。
景德镇青白瓷茶炉,炉身绘有青花缠枝图案,线条流畅,色彩淡雅。
建窑乌金釉茶瓯,形如收敛的夜穹垂扣,釉面好似浮现着密密的金褐兔毫。
钧窑玫瑰紫茶盏,盏沿一圈金线包边,盏心聚釉处形成深紫色的“地龙走泥纹”。
……
虎妞早就靠了过来,她想帮忙,却被高世德婉拒了,毕竟老陈还在呢,他要表现的稍微嫌弃一点。
高大在旁边打下手,生火、炙茶、碾茶、罗茶。
做好烫盏等准备工作,高世德笑道:“嘿嘿,师父,徒儿就献丑了。”
陈希真微微点头,“嗯。”
当下主流点茶法是“七汤点茶法”,源于赵佶撰写的《大茶观论》,而他的技艺是从曼珠嫂嫂那里学来的。
第一汤“调膏”,量茶侍汤,调如融胶。
高世德将碾好的茶粉用银匙盛入茶瓯中,拿起执壶注水。
沸水与茶粉相遇,瞬间激起一阵茶香。
高世德手持茶筅均匀搅拌,使茶粉完全化开。
第二汤,击拂即力,珠玑磊落。
高世德手腕灵活转动,茶筅在茶瓯中快速搅动,打出最初的茶沫,如珠玑密布。
第三汤,渐贵轻匀,栗文蟹眼。
第四汤,稍宽勿速,轻云渐生。
第五汤,乃可少纵,茶色尽矣。
第六汤,以观立做,乳点勃然。
第七汤,乳雾汹涌,遇盏而起。
茶沫逐渐变得洁白如雪,仿佛一片云朵覆盖在茶汤之上。
高世德执起银茶匙,蘸取少许深色茶膏,手腕轻悬,在茶沫之上作起画来。
匙尖轻点,一抹黛色在雪沫间晕开,化作远山轮廓。
茶匙在他指间翻转,点厾之间,一副“渔舟唱晚”便跃然于“纸”上了。
最妙的是他屈指轻弹,细碎蓝末落下,恰成了江上的飞鸟。
那渔舟仿佛正从光晕中驶出,船尾拖着的涟漪,在乳雾里若隐若现,美不胜收。
高世德笑道:“大功告成。”
他转身拱手:“请师父品鉴。”
陈希真俯身细看,捋须赞赏道:“嗯,你这七汤点得妙!沫饽形如积雪凝